云南诺邓火腿(诺邓火腿吃法)

诺邓火腿是云南省大理白族自治州的特产，是农产品地理标志他的做法有很多种，但是最传统的也是最重要的三个条件，第一所用的时延必须是诺邓社盟千年的井盐，井盐不含碘，含丰富的钾，第二所选的山竹平时散养在三棱间，主要以玉米，大豆等纤维植物为什第三，除却原料重中之重b是工艺诺邓火腿最佳的腌制时节，是在每年冬至过后春节前夕这段时间进行腌制，被称为郑东腿