雪糕怎么做(雪糕的十种做法)

一、抹茶红豆雪糕食材、抹茶粉、牛奶、砂糖、煮熟的红豆、淀粉做法 1、红豆煮烂后加入糖，水淀粉少许，加入牛奶用勺搅拌直至黏稠2、抹茶粉加牛奶加糖搅拌均匀，加水淀粉继续小火煮黏稠3、以上两种放置凉后先把红豆红豆牛奶倒进模子的一半，然后缓缓地再倒进去抹茶牛奶，这样抹茶红豆雪糕就做成啦 注意、（别倒得太猛，不然混合在一起就没有这种很分明的感觉）二、抹茶巧克力脆皮雪糕食材、抹茶5克，奶酪35克，奶油180克，牛奶50克，细砂糖45克，蜜豆、脆皮酱适量做法 1、抹茶粉过筛到25克牛奶中，搅拌均匀后开小火加热继续搅拌均匀，奶酪加50克牛奶，用水加热搅拌至无颗粒状态2、把抹茶液倒入奶酪糊中，搅拌均匀，晾凉备用3、奶油加细砂糖打发至浓稠，可以流动状态4、晾凉的抹茶奶酪糊分两次倒入牛奶中，每次都要搅拌均匀后，才加入下次搅拌5、雪糕模具插入雪糕棒，倒入一层雪糕糊，轻轻震几下，震出气泡，盖上盖子放冰箱冷冻6、冻好的雪糕脱模，迅速放进巧克力脆皮酱中提起，可以在巧克力脆皮上自己喜欢的坚果装饰，等到巧克力酱凝固就可以啦三、火龙果雪糕火龙果雪糕食材、红心火龙果，芒果，蓝莓、酸奶（喜欢吃什么水果放什么水果）做法 1、火龙果切丁，芒果切丁，蓝莓可以放整颗，也可以切丁2、火龙果放入冰盒里倒上酸奶，放上一层芒果，倒上酸奶，放一层蓝莓，倒上酸奶3、所有原材料都装在冰棒盒后，插上雪糕棒，放在冰箱里冷藏成型就可以啦四、草莓酸奶冰激凌草莓酸奶冰激淋食材、草莓50克，酸奶50克，奶油8克，白糖5克做法1、用勺子把草莓压成泥状，再加酸奶搅拌均匀2、奶油加白糖，打发至纹路，倒入果泥，混合均匀3、将草莓冰淇淋奶糊倒入模具中，摆上草莓做装饰，冷冻5小时就可以啦五、椰香芒果雪糕椰香芒果雪糕食材、芒果果肉，椰浆75克，炼乳20克，芒果丁适量做法1、芒果去皮去核，取出配方中的量，剩下的切丁2、芒果果肉，椰浆，炼乳，淡奶油全部丢进榨汁机打碎（越细腻越好），芒果液就做好了3、雪糕盒底部先放进去一点芒果丁，倒入芒果液，轻轻震几下，将雪糕盒里的气体震掉，插入雪糕棒放进冰箱冻凝固就可以啦六、牛奶小布丁牛奶小布丁食材、牛奶200g、淡奶油150g、全脂奶粉35g，玉米淀粉8g、有机橙味葡萄干2-3盒做法1、牛奶加淡奶油加白糖加奶粉加玉米淀粉，倒入锅中搅拌均匀2、小火加热，边加热边搅拌至微稠，关火倒入葡萄干搅拌均匀3、倒入雪糕模具中，摆上葡萄干点缀，冷却后放入冰箱冻一夜就可以啦七、蜜桃奶油雪糕蜜桃奶油雪糕食材、桃子、细砂糖、盐少许、柠檬汁、淡奶油做法 1、桃子洗干净去皮去核切小块，桃子选择成熟但不会过于软烂的2、放入料理机，加入细砂糖、盐、柠檬汁、倒入淡奶油，用料理机打成果泥，装入冰棒模具中冷藏一天，取出来放置两分钟脱模就可以吃啦八、奶香雪糕奶香雪糕食材、牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白糖30g、玉米淀粉8g法做 1、锅中倒入牛奶，谈奶油 、奶粉、玉米淀粉、白糖搅拌均匀2、开小火，全程不停搅拌至奶液渐渐边浓稠糊状关火3、然后过滤一遍倒入模具中，放凉后放入冰箱冷藏一晚，取出脱模，奶香雪糕就好啦九、奥利奥雪糕奥利奥雪糕食材、奶油160g、牛奶200g、奶粉35g、白糖30g、玉米淀粉10g、奥利奥饼干40g做法1、奥利奥饼干去掉夹心，倒腾成粉末状2、牛奶、奶油、白糖、玉米淀粉、一起倒入锅中3、锅中搅拌均匀无粉粒，搅拌好在开火，全程小火边煮边搅拌，煮至微浓稠4、加入奥利奥饼干碎末，煮至混合均匀关火，倒入模具中冷藏一夜就可以啦十、绿豆冰棍绿豆冰棍食材、绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g做法1、绿豆提前一夜泡开，锅中绿豆加入清水小火慢煮至绿豆开花（大概煮20分钟）然后加入白糖和糯米粉2、煮开，浓稠后关火放凉，倒入模具中，放冰箱冷冻五小时以上，简单的绿豆冰棍就完成啦