羊排的做法(做羊排的家常做法)

生活常识 2023-04-17 09:53生活常识www.wozhengxing.cn

用食材羊排 600克玉米油 1000克孜然粉 10克盐 10克味精 1克花椒粉 1克胡椒粉 1克羊排的家常做法1.羊排洗干净先剁成大块，控水备用2.沿着排空将羊排剁成小块3.凉水下锅煮开4.开锅后撇去浮沫5.捞出控干水份6.锅中烧热油，倒油烧热7.把筷子头放进油里测试一下油温，当放进筷子能迅速冒泡就可以下羊排了8.中火炸5分钟左右，转大火炸2到3分钟9.炸到金黄酥脆后控油捞出10.捞出后倒入盘中11.趁热撒上孜然粉、盐、味精、花椒粉、胡椒粉