鸡肉炖土豆(鸡块炖土豆怎么焖啊)

用料主料鸡块500克土豆1个水1升辅料食用油5毫升姜丝10克料酒10克生抽3克蚝油3克盐2克白砂糖3克葱花适量土豆炖鸡块的做法1.土豆削皮切滚刀2.倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫3.倒入食用油，姜丝，大火爆香4.放入鸡块，大火翻炒均匀5.放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀6.倒入土豆，加水7.放入盐、白砂糖，翻炒均匀8.大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁9.撒上葱花土豆炖鸡块成品图