松花蛋的做法凉拌(皮蛋凉拌的正确做法)

1.凉拌皮蛋，简单又美味的一道家常小菜。2.，将皮蛋（4个）剥好皮备用。切辅料蒜蓉，辣椒丝，香菜，花生碎。3.先将蒜蓉，辣椒，香菜倒在一起，然后放入味极鲜酱油4汤匙，陈醋1汤匙，花生油1汤匙，辣椒酱1汤匙，鸡粉少许，盐一点点，一起拌均匀。（辣椒酱和陈醋可根据个人口味，自行增减）4.将皮蛋一开4，摆上蝶铺开，将拌好的酱汁，均匀的倒进皮蛋面上，洒上花生碎。一道美味的凉菜就完成了。赶紧回家试试吧。