板栗怎么去皮和壳小妙招(板栗怎么剥壳方便)

大家好，我是惠顾星辰，很高兴来回答这个问题。大概每个人都是喜欢吃板栗的，又香又甜又糯还营养价值高。可是“板栗好吃壳难剥”，去板栗壳真是个比较头疼的过程。板栗怎样去壳简单又方便呢？这还真是有些小窍门的，掌握这些小妙招就可以轻松快速地去除板栗壳啦！我们都知道板栗是生长在树上的，一共有三层外壳。秋天成熟的时候，板栗的外形就像一个个满身是刺的刺猬。先把它们从树上打下来，记得手上一定要戴个厚手套，搬起一个用力往地上摔，带刺的大壳就会裂开来，再拿手小心地掰开来，一粒粒包裹着浅褐色外壳的板栗就出来了。目前市场上售卖的大多是这种带壳的板栗。买回来带壳板栗可以做成糖炒栗子，也可以直接加水煮熟。香甜软糯，特别美味，是超级棒的家庭必备小零食，不用去壳，也比较方便。如果想用板栗米做菜或者熬粥，那就必须得先把外壳去掉了。先用菜刀沿板栗圆头一端下刀，把外皮切下来薄薄的一小片。然后用手轻轻一拽，大壳就撕下来了。如果不好撕，也可以找个剪刀，用剪尖插进壳里，轻轻撬一下，再用手一撕，大壳就很容易掉了。接着烧一锅开水，下入包裹着板栗衣的板栗，煮一分钟后捞出，迅速冲下凉水。然后只用手轻轻搓一搓，毛绒绒的板栗衣就自动脱落了。是不是特别干净呢？又快又好真轻松。一次性可以多剥点，放入冰箱冷冻起来，保几个月不坏，想吃就拿特别方便。