洋葱炒牛肉(家常洋葱炒牛肉怎么做)

1、准备好原材料。2、牛肉切成丝。3、牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀。4、洋葱切成小块。5、姜蒜切成末。6、锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用。7、锅内放油爆香姜蒜末。8、放入洋葱翻炒至熟。9、加入适量盐，少许蚝油，出锅装盘。10、出锅了，牛肉直接盛在洋葱上面，也可以在锅内混合均匀后出锅。