大鹅怎么炖才好吃(大鹅的做法大全怎么炖好吃

原料鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。做法步骤第1步、将鹅处理干净，炖成块。第2步、葱姜蒜切好。第3步、土豆去皮洗净切成块。第4步、白菜洗净撕成块。第5步、热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。第6步、放入鹅肉块翻炒。第7步、炒至变色。第8步、放入土豆和白菜。第9步、放入大酱 生抽 白糖 花椒粉 八角后，加入开水没过食材，将调料翻炒均匀后，盖上锅盖。第10步、大火烧开后，改小火慢炖至鹅肉熟烂后加入香菜和小葱花。第11步、盛出即可。