青椒土豆丝的做法(青椒土豆丝的做法)

用料土豆 一个青椒 一个干红辣椒 一个白醋 适量盐 适量调料水 适量姜 适量大蒜 适量食用油 适量做法步骤土豆切薄片，再切丝，青椒切斜丝。土豆丝切好，淘洗淀粉备用，葱、姜，切好备用。锅中油烧热，爆香葱姜，放入土豆丝，快速翻匀，立马调入白醋翻炒均匀。放入青椒，红辣椒，调入调料水、盐，快速翻炒至青椒断生即可。（红辣椒只是装点一下）