香菜怎么做好吃(香菜的做法大全)

第一种香菜拌拌【材料】香菜，鲜酱油，芝麻油，鸡精。【做法】1.香菜洗净沥干，切成小段放入碗中。2.碗中加入鲜酱油，拌匀。3.再加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可（如果喜欢吃辣可放辣酱）。4.节日里油腻吃多了，上这道菜很受欢迎啊！第二种香菜花生米【材料】1，香菜一把，花生米适量2，油，盐，糖，醋，味精【做法】1，新鲜嫩香菜一小把，去除杂质洗净，用刚烧的开水烫一下，捞出后沥干水份切成小段2，香菜里放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），盐，糖，少许醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌匀即可，此乃下酒好菜！第三种香菜肉丝【材料】大棵香菜一把，里脊肉一块，葱姜几片，干红辣椒少许，油3汤匙，生抽3汤匙，花椒粉少许，淀粉少许，盐1/2茶匙。【做法】1.香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。2.肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。3.锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。