臭豆腐的制作方法(臭豆腐（臭的腐乳）怎么做

你好，很高兴回答你的问题。我是熙阳，美食领域创作者。它是先泡臭后，在制作腐乳的，臭而香，跟油炸的不同风味呢！今天跟大家分享一下这款豆腐的制作方法和步骤。需要食材臭豆腐块、盐适量、白酒、凉白开水适量、香油适量制作步骤泡好的臭豆腐。放一个星期发酵就可以做了。（不用等到长白毛）裹上酒，盐放入瓶子里，倒一点臭豆腐水和香油。一个多星期就可以吃了。小贴士这个多了一层工序，先要把豆腐泡臭后再来自制臭腐乳。腌制好后装入瓶中，加入少量的凉开水，这样就会很饱和，不会觉得咸了。不用加水也行呀。喜欢的朋友请关注、评论。有什么问题请留言。谢谢！！