银耳莲子羹(莲子银耳羹做法)

1、步骤1莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。2、步骤2白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。3、步骤3砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。4、步骤4加入冰糖60克，枸杞子10几颗。5、步骤5煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可。