食物热量表(各种食物热量)

部分食物的热量（1000种）名 称能量大黄米（黍）349大麦（元麦）307稻谷（早籼）359稻米（大米）346稻米（粳，特级）334稻米（粳，标一）343稻米（粳，标二）348稻米（粳，标三）345稻米（粳，标四）346稻米（早籼，特等）346稻米（早籼，标一）351稻米（早籼，标二）345稻米（晚籼，特）342稻米（晚籼，标一）345稻米（晚籼，标二）343稻米（籼）347稻米（优标）349稻米（籼，标一）346稻谷（红）344稻米（香大米）346方便面472麸皮220高粱米351挂面（赖氨酸）347挂面（标准粉）344挂面（精白粉）347谷子（龙谷）383黑米（稻米（紫））333花卷217黄米342煎饼333烤麸121苦荞麦粉304烙饼（标准粉）255馒头（蒸，标粉）233馒头（蒸，富强粉）208面筋（水）（水面筋）140面筋（油）（油面筋）490面条（富强粉）（切面）285面条（干）355面条（煮，富强粉）109面条（虾蓉面）429面条（标准粉）（切面）280米饭（蒸，籼米）114米饭（蒸，粳米）117米粉（干，细）346米粉（排米粉）355米粥（粳米）46糜子（带皮）348糜子米（炒米）374糯米（优糯米）344糯米（粳糯）343糯米（江米）348糯米（籼）352糯谷（早糯）344糯米（紫红，血糯米）343荞麦324青稞298烧饼（糖）302沙子面362通心面（通心粉）350五谷香377小麦（龙麦）352小麦粉（特二粉）349小麦粉（标准粉）344小麦粉（特一，精粉）350小麦胚粉392小米358小米粥46燕麦片367薏米（薏苡回回米）357油饼399莜麦面385油条386玉米（白，包谷）336玉米（黄，包谷）335玉米（鲜，包谷）106玉米罐头（玉米笋）4玉米面（白）340玉米面（黄）340玉米面（黄豆玉米面）339玉米糁（黄）347玉米粥（即食）390糍粑（稞麦（熟品））257扁豆326扁豆（白）256蚕豆（去皮）304蚕豆（带皮）342臭干99豆粕310豆腐81豆腐（内酯豆腐）49豆腐（南豆腐）57豆腐（北）98豆腐干140豆腐干（香干）147豆腐干（菜干）136豆腐干（酱油干）158豆腐干（小香干）174豆腐干（熏干）153豆腐花401豆腐卷（豆制五香卷）200豆腐卷201豆腐脑（老豆腐）10豆腐皮409豆腐丝201豆腐丝（干）451豆腐丝（油）300豆腐渣35豆肝尖192豆浆13豆浆粉422豆奶30豆沙243腐乳（白）133腐乳（臭，臭豆腐）130腐乳（桂林腐乳）204腐乳（红，酱豆腐）151腐乳（上海南乳）138腐乳（糟豆腐乳，糟乳）158腐竹459腐竹皮489高蛋白豆米粉414黑豆（黑大豆）381红豆馅240花豆（红）317花豆（紫）315黄豆（大豆）359黄豆粉418豇豆（紫）315豇豆322绿豆316绿豆饼（饼折）122绿豆面330卤干336眉豆（饭豇豆）320脑豆360膨化豆粕（大豆蛋白）321蒲包干135千张（百页）260青豆（青大豆）373酸豆乳67素大肠153素火腿211素鸡192素虾（炸）576素鸡丝卷186素什锦173酥香兰花豆416豌豆313豌豆（花）322小豆（红，红小豆）309油豆腐（豆腐泡）244油炸豆瓣405油炸豆花400芸豆（白）296芸豆（红）314芸豆（虎皮）334芸豆（杂，带皮）306杂豆316枝竹472扁豆（鲜）37蚕豆（鲜）104刀豆35豆角30豆角（白）30发芽豆128荷兰豆27黄豆芽44豇豆（鲜）29豇豆（鲜，长）29绿豆芽18垅船豆34龙豆32龙牙豆（玉豆）17毛豆（青豆）123四季豆（菜豆）28豌豆（鲜）105豌豆苗29油豆角（多花菜豆）22芸豆（鲜）25百合162百合（干）342百合（脱水）343荸荠（马蹄，地栗）59慈菇（乌芋白地果）94甘薯（红心，山芋红薯）99甘薯（白心，红皮山芋）104甘薯粉（地瓜粉）336甘薯片（白薯干）340胡萝卜（红）37胡萝卜（黄）43胡萝卜（脱水）320茭笋25姜41姜（干）273姜（子姜，嫩姜）19芥菜头（大头菜水芥）33洋姜（洋生姜，菊芋）56玉兰片43芋头（芋艿，毛芋）79竹笋19竹笋（白笋，干）196竹笋（鞭笋，马鞭笋）11竹笋（春笋）20竹笋（黑笋，干）213竹笋（毛笋，毛竹笋）21白菜（脱水）286白菜（大白菜）21白菜苔（菜苔菜心）25菠菜（赤根菜）24菠菜（脱水）283菜花（花椰菜）24菜花（脱水）286菜节（油菜苔，油菜心）20莼菜（瓶装，花案板）20葱茎（脱水）303葱头（洋葱）39葱头（白皮，脱水）330葱头（紫皮，脱水）324大白菜（青白口）15榨菜29草菇（大黑头细花草）23大红菇（草质红菇）200地衣（水浸）3冬菇（干，毛柄金线菌）212发菜246海带（干，江白菜，昆布）77海带（鲜，江白菜，昆布）17海冻菜（石花菜，冻菜）314猴头菇（罐装）13黄蘑166金针菇（智力菇）26金针菇（罐装）21口蘑（白蘑）242蘑菇（干）252蘑菇（鲜，鲜蘑）20木耳（黑木耳，云耳）205木耳（水发，黑木耳，云耳）21平菇（鲜，糙皮）20普大香杏丁蘑207普中红蘑214琼脂（紫菜胶）311双孢蘑菇（洋蘑菇）22松蘑（松口蘑，松茸）112苔菜（苔条条浒苔）148香菇（干，香蕈，冬菇）211香菇（鲜，香蕈，冬菇）19香杏片口蘑207羊肚菌（干,狼肚）295银耳（白木耳）200榛蘑（假蜜环菌）157珍珠白蘑212紫菜207芭蕉（甘蕉，板蕉，牙蕉）109菠萝（凤梨，地菠萝）41菠萝蜜肉103菠萝蜜子160草莓30草莓酱269橙47吊蛋56番石榴（鸡矢果，番桃）41柑51橄榄（白榄）49甘蔗汁64桂圆（鲜）70桂圆（干，龙眼，圆眼）273桂圆肉313果丹皮321海棠果73海棠脯286海棠罐头53黑枣（无核，乌枣，软枣）228红果（山里红，大山楂）95红果（干）152黄皮果（黄皮）31金糕176金糕条300金桔（金枣）55桔柑子（宽皮桂）43桔（福桔）45桔（芦柑）43桔（三湖红桔）41桔（四川红桔）40桔（小叶桔）38桔（早桔）57桔（蜜桔）42桔饼364李（玉皇李）36梨32梨（巴梨）46梨（冬果梨）37梨（鹅黄梨）37梨（早酥梨）43梨（红肖梨）30梨（锦丰梨）44梨（京白梨）54梨（库尔勒梨）28梨（莱阳梨）49梨（砺山梨）48梨（马蹄黄梨）47梨（明月梨）53梨（木梨）28梨（苹果梨）48梨（软梨）14梨（苏木梨）48梨（酥梨）43梨（酸梨）26梨（香梨）46梨（雪花梨）41梨（鸭梨）43梨（鸭广梨，广梨）50梨（专把梨）35梨（紫酥梨）47梨（冬果梨罐头）47梨（糖水罐头）33荔枝（鲜）70芒果（抹猛果，望果）32面蛋84南瓜果脯336柠檬35柠檬汁26枇杷39苹果52苹果（伏苹果）45苹果（红星苹果）57苹果（黄元帅苹果）55苹果（国光苹果）54苹果（旱）30苹果（红富士苹果）45苹果（红香蕉苹果）49苹果（金元帅苹果）50苹果（黄香蕉苹果）49苹果（香玉苹果）59苹果（印度苹果）44苹果（红元帅苹果）59苹果（祝光苹果）46苹果（青香蕉苹果）49苹果（秋里蒙苹果）35苹果（倭锦苹果）50苹果（红玉苹果）43苹果罐头39苹果酱277苹果脯336葡萄43葡萄（紫）43葡萄（红玫瑰）37葡萄（巨峰）50葡萄（马奶子）40葡萄（玫瑰香）50葡萄干341青梅果脯308人参果80桑葚49桑葚（干）239柿71柿（磨盘）76柿（荷柿）57柿饼250石榴（红粉皮石榴）64石榴（玛瑙石榴）63石榴（青皮石榴）61酸刺107酸枣棘278桃48桃（白粉桃）24桃（高山白桃）40桃（旱久保）46桃（黄桃）54桃（金红桃）26桃（久保桃）41桃（蒲桃）33桃（蜜桃）41桃（晚，黄）39桃（庆丰）44桃（五月鲜）42桃（早，黄）38桃（糖水罐头）58桃酱273桃脯310无花果59香蕉91西瓜脯305杏36杏（李子杏）35杏干330杏酱286杏脯329杏脯（李广杏）284杏子罐头37杨梅（树梅，山杨梅）28桃（杨桃）29椰子231樱桃（野，白刺）288樱桃46柚（文旦）41余甘子（油甘子）38枣（鲜）122枣（干）264枣（干，大）298枣（金丝小枣）322枣（酒枣）145枣（蜜枣，无核）320枣（蜜枣）321枣（密云小枣）214枣（沙枣）200枣（乌枣）228猕猴桃（中华猕猴桃，羊桃）56白果355白果（干，银杏）355核桃（干，胡桃）627核桃（鲜）327花生（生，落花生，长生果）298花生（炒）589肠（茶肠）329肠（大腊肠）267肠（大肉肠）272肠（蛋清肠）278肠（儿童肠）290肠（风干肠）283肠（广东香肠）433肠（红果肠）260肠（火腿肠）212肠（腊肠）584肠（松江肠）402肠（蒜肠）297肠（午餐肠）261肠（香肠）508肠（小红肠）280肠（小泥肠）295肠（猪肉香肠，罐头）290叉烧肉279方腿117宫爆肉丁（罐头）336狗肉116火腿后坐（火腿）330火腿（金华火腿）318火腿（熟）529酱驴肉246酱牛肉246酱羊肉272酱汁肉549腊肉（培根）181腊肉（生）498腊肉（熟）587腊羊肉246驴鞭（生）143驴鞭（熟，金钱肉）186骆驼蹄116骆驼掌310驴肉（瘦）116驴肉（熟）251卤猪杂186马肉122马心104牛大肠66牛肚72牛肺94牛肝139牛脑149牛肉（肥瘦）190牛肉（五花，肋条）123牛肉（后腿）98牛肉（后腱）93牛肉（前腱）100牛肉（前腿）95牛肉（瘦）106牛肉干550牛肉松445牛舌196牛肾94牛蹄筋151牛蹄筋（熟）147牛心106牛血52兔肉102兔肉（野）84煨牛肉（罐头）166午餐肚181午餐肉229咸肉385小肚225羊大肠70羊肚87羊肺96羊肝134羊肝（青羊）143羊脑142羊肉（肥，瘦）198羊肉（瘦）118羊肉（冻，山羊）293羊肉（冻，绵羊）285羊肉（后腿）102羊肉（里脊）94羊肉（颈，羊脖）109羊肉（前腿）111羊肉（青羊）99羊肉（熟）215羊肉（胸脯，腰窝）109羊肉串（炸）217羊肉串（电烤）234羊肉干（绵羊）588羊舌225羊肾90羊肾（青羊）166羊蹄筋（生）177羊心113羊心（青羊）86羊血57圆腿138珍珠里脊丝（罐头）215猪大肠191猪胆肝336猪大排264猪肚110猪耳190猪肺84猪肝129猪肝（卤煮）203猪脑131猪脾94猪肉（脖子，猪脖）576猪肉（肥）816猪肉（肥，瘦）395猪肉（后臀尖）331猪肉（后蹄膀，后肘）320猪肉（脊背，里脊）155猪肉（肋条肉）568猪肉（奶脯，软五花）349猪肉（奶面，硬五花，猪排骨肉）339猪肉（前蹄膀，前肘）338猪肉（清蒸）118猪肉（腿）190猪肉（瘦）143猪肉松396猪肉松（福建式肉松）493猪肉松（老年保健肉松）451猪肉松（太仓肉松）229猪舌（口条）233猪肾（猪腰子）96猪蹄（爪尖）266猪蹄（爪尖）266猪蹄（熟，爪尖）260猪蹄筋156猪头皮499猪小肠65猪小排（排骨）278猪心119猪血55猪肘棒248猪肘棒（熟）314鹌鹑110扒鸡215斑鸠肉（麒麟鸟）171北京烤鸭436鹅245鹅肝129鹅肫100鸽201火鸡肝143火鸡腿90火鸡胸脯肉103火鸡肫91鸡167鸡（母，一年内鸡）256鸡（肉鸡，肥）389鸡（沙鸡）147鸡（土鸡，家养）124鸡（乌骨鸡）111酱鸭266鸡翅194鸡肝121鸡肝（肉鸡）121鸡肝（土鸡）118鸡肉松440鸡腿181鸡心172鸡胸脯肉133鸡血49鸡爪254鸡肫（鸡胗）118烤鸡240卤煮鸡212瓦罐鸡汤（肉）190烧鹅289瓦罐鸡汤（汤）408乌鸦肉（老鸦）136喜鹊肉128鸭240鸭（北京填鸭）424鸭（公麻鸭）360鸭（母麻鸭）461鸭肠129鸭翅146鸭肝128鸭肝（公麻鸭）136鸭肝（母麻鸭）113盐水鸭（熟）312鸭皮538鸭肉（胸脯肉）90鸭舌（鸭条）245鸭肫92鸭肫（公麻鸭）112鸭肫（母麻鸭）126鸭心143鸭血（白鸭）58鸭血（公麻鸭）56鸭血（母麻鸭）55鸭胰117鸭掌150炸鸡（肯德鸡）279白脱（食用，牛油黄油）742冰淇淋粉396果味奶20黄油892黄油渣599炼乳（罐头，甜）332奶豆腐（鲜）305奶豆腐（脱脂）343奶疙瘩（奶酪干，干酸奶）426奶酪（干酪）328奶片472奶皮子460奶油720奶油（焦克）447奶油（食用工业）503牛乳（牦牛乳）112牛乳54牛乳（西德牛）60牛乳（强化VA,VD）51牛乳（美国牛）59牛乳（原料奶）50牛乳粉（母乳化奶粉）510牛乳粉（强化维生素，多维奶粉）484牛乳粉（全脂）478牛乳粉（全脂，速溶）466牛乳粉（婴儿奶粉）443酸酪蛋443酸奶72酸奶（高蛋白）62酸奶（果料酸奶)67酸奶（桔味，脱脂）48酸奶（脱脂酸奶）57酸奶（中脂）64羊乳（鲜）59羊乳粉（全脂）498鹌鹑蛋160鹌鹑蛋（五香罐头）152鹅蛋196鹅蛋白48鹅蛋黄324鸡蛋（白皮）138鸡蛋（红皮）156鸡蛋白60鸡蛋白（乌骨鸡）44鸡蛋蛋白粉367鸡蛋粉（全蛋粉）545鸡蛋黄328鸡蛋黄（乌骨鸡）263鸡蛋黄粉（蛋黄粉）644松花蛋（鸡）178松花蛋（鸭，皮蛋）171鸭蛋180鲍鱼（杂色鲍）84鲍鱼（干）322蛏干（蛏子缢，蛏青子）340蛏子40淡菜（干）355淡菜（鲜）80干贝264海蛎肉66海参262海参（水浸）24海参（鲜）71海蜇皮33海蜇头74蛤蜊31蛤蜊（花蛤）45蛤蜊（毛蛤蜊）97蛤蜊（秋）89蛤蜊（沙蛤）56蛤蜊（杂色蛤）53蚶子（银蚶）71河蚌36河蚬（蚬子）47螺（东风螺，黄螺）106螺（红螺）119螺蛳59螺（石螺）91螺（田螺）60螺（香海螺）163墨鱼82墨鱼（干，曼氏无针乌贼）287牡蛎73泥蚶（珠蚶，血蚶）71生蚝57乌鱼蛋66乌贼（鲜，枪乌贼，台湾枪乌贼）84鲜贝77鲜赤贝61鲜扇贝60鱿鱼（干，台湾枪乌贼）313鱿鱼（水浸）75章鱼（真蛸）52螯虾93白米虾（水虾米）81斑节对虾（草虾）103长毛对虾（大虾，白露虾）90刺姑（红大虾）77东方对虾（中国对虾）84对虾93海虾79菠萝豆392蚕豆（烤）372蚕豆（炸，开花豆）446炒肝96茶汤92春卷463蛋糕（蛋清）339蛋糕（老年，烤）383蛋糕（奶油）378蛋糕347蛋糕（蒸，黄蛋糕）320蛋黄酥386蛋麻脆452德庆酥456豆腐脑（带卤）47豆汁（生）10鹅油卷461凤尾酥511福来酥465茯苓夹饼332灌肠134黑麻香酥436黑洋酥417核桃薄脆480黄酒肉（羊肉）277混糖糕点453江米条439焦圈544京八件435金钱酥504京式黄酥490鸡腿酥436开口笑（麻团）512空心果451凉粉（带调料）50绿豆糕349栗羊羹301驴打滚194麻烘糕397麻花524麻香糕401美味香酥卷368面包312面包（多维）318面包（法式配餐）282面包（法式牛角）375面包（果料）278面包（麦胚）246面包（麦维）270面包（维生素）279面包（武斯羹）273面包（咸）274面包（椰圈）320面窝293蜜麻花（糖耳朵）367年糕154酿皮子132牛杂割156青稞（甜胚子）130起酥499热干面152肉香饼435三刀蜜383三鲜豆皮240烧饼326烧麦238水晶饼436酥皮糕点426汤包238桃酥481豌豆黄133碗糕332香油炒面407小豆粥61羊法子61羊面肠152硬皮糕点463油茶94月饼（百寿宴点）428月饼（豆沙）405月饼（奶油果馅）441月饼（奶油松仁）438月饼（唐王赏月）429月饼（五仁）416月饼（香油果馅）449月饼（枣泥）424炸糕280状元饼435宝宝福390冰川可乐45冰棍47冰淇淋126冰砖153橙珍（易拉罐）25刺玫汁（纸盒）32红果汁157胡萝卜素王130橘子晶390橘汁（浓缩蜜橘）235橘汁（VC蜜橘）95凉薯（番茨地瓜豆薯）55萝卜20萝卜（白，莱菔）20萝卜（红皮萝卜）26萝卜（算盘子红皮萝卜）19萝卜（红心萝卜）39萝卜（青萝卜）31萝卜（水萝卜，脆萝卜）20萝卜（心里美）21马铃薯（土豆洋芋）76马铃薯粉（土豆粉）337马铃薯片（油炸，油炸土豆片）612马铃薯丁（脱水）337马铃薯丝（脱水）343魔芋精粉（鬼芋粉南星粉）37苴莲（苤蓝球茎，甘蓝）29藕（莲藕）70藕粉372藕粉（桂花藕粉）344苤蓝（玉蔓菁）30山药（薯蓣）56山药（干）324甜萝卜（甜菜头，糖萝卜）75大白菜（酸，酸菜）14大白菜（小白口）14大葱（鲜）30大蒜（蒜头）126大蒜（脱水）339大蒜（紫皮）136冬寒菜（冬苋菜，冬葵）30枸杞菜（枸杞地骨）44观达菜（根达菜，恭菜）14红菜苔29红胡萝卜缨73红皮葱46茴香菜（小茴香）24茭白（茭笋茭粑）23芥菜（大叶芥菜）14芥蓝（甘蓝菜）19茎用芥菜（青菜头）5芥菜（小叶芥菜）24金针菜（黄花菜）199韭菜26韭芽（韭黄）22蕨菜（脱水）251苦菜（节节花拒马菜）35苦苦菜38萝卜缨（白）14萝卜缨（青）32萝卜缨（小，红）20落葵（木耳菜软浆叶）20芦笋（石叼柏龙须菜）18马兰头（马兰鸡儿肠）25苜蓿（草头金花菜）60牛俐生菜（油麦菜）15瓢儿白（瓢儿菜）15荞菜（野荞）11荠菜（蓟菜）27芹菜（白茎，旱芹药芹）14芹菜（茎）20芹菜（水芹菜）13芹菜（叶）31青蒜30生菜13蒜（小蒜）30蒜黄21蒜苗（蒜苔）37汤菜22茼蒿（蓬蒿菜艾菜）21蕹菜（空心菜）20乌菜（塌菜，塌棵菜）25莴苣笋（莴苣）14莴苣叶（莴笋叶）18苋菜（青，绿苋菜）25苋菜（紫，紫苋菜红苋）31香椿（香椿头）47小白菜（青菜，白菜）15小葱24西兰花（绿菜花）33西洋菜（豆瓣菜，水田芥）17雪里蕻（雪菜，雪里红）24油菜23油菜（脱水）299油菜苔20圆白菜（甘蓝，卷心菜）22芫荽（香菜，香荽）31芫荽（脱水）293榆钱36白瓜10白金瓜24白兰瓜21菜瓜（生瓜，白瓜）18冬瓜11方瓜13佛手瓜（棒瓜，菜肴梨）16哈蜜瓜34黄瓜（胡瓜）15黄河蜜瓜5葫芦条（干）219葫芦（长瓜，蒲瓜，瓠瓜）14节瓜（毛瓜）12金瓜14金丝瓜（裸瓣瓜）37金塔寺瓜8苦瓜（凉瓜，赖葡萄）19灵蜜瓜6麻醉瓜16面西胡瓜10木瓜27南瓜（饭瓜番瓜，倭瓜）22蛇瓜（蛇豆，大豆角）15丝瓜20笋瓜（生瓜）12甜瓜（香瓜）26小西胡瓜22西瓜（寒瓜）25西瓜（忠于6号，黑皮）32西瓜（京欣1号）34西瓜（郑州3号）25西葫芦18籽瓜4茄子（长）19青椒（灯笼椒，柿子椒，大椒）22番茄（西红柿，番柿）19番茄（整，罐头）21番茄酱（罐头）81葫子（茄科）27辣椒（红尖，干）212辣椒（红小）32辣椒（尖，青）23奶柿子西红柿13茄子21茄子（绿皮）25秋葵（黄秋葵，羊角豆）37甜椒（脱水）307八宝菜（酱）72菜干（芥菜）141大头菜（酱）36大头菜（桂花，佛手疙瘩）51大头菜（五香）48洋姜（咸，地姜，鬼子姜）34冬菜46甘露（酱腌，甘露子，地蚕）37狗芽菜22合锦菜75黄瓜（甜辣黄瓜）99黄瓜（酱黄瓜）24姜（糟）27酱包瓜107芥菜（酸）25芥菜头（腌，水菜，水疙瘩）38芥菜头（腌煮，煮菜，煮疙瘩）26金钱萝卜41韭菜花（腌）17蕨菜（腌）22龙须菜（腌制）75萝卜（酱）30萝卜干60萝卜条（辣）37蘑菇（酱）121苤蓝丝（酱）39乳黄瓜（腌，嫩黄瓜）32什锦菜34蒜头（糖）114蒜头（酱）104甜酸皎头97莴笋（酱）23咸沙葱（蒙古韭）25雪里蕻（腌，腌雪里红）25花生仁（生）563花生仁（炒）581葵花子（生）597葵花子（炒）616葵花子仁606莲子（糖水）201莲子（干）344栗子（干）345栗子（鲜，板栗）185毛核桃（鲜）174南瓜子（炒，白瓜子）574南瓜子仁566芡实米（鸡头米）351山核桃（熟，小核桃）596山核桃（干）601松子（炒）619