糖醋里脊的做法(糖醋里脊怎么做)

主料2人份猪里脊肉8两辅料盐（腌料）少许料酒（腌料）1/2茶匙家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒糖20克酱油3茶匙白醋2茶匙料酒2茶匙淀粉适量葱末5克姜末5克蒜末5克盐少许油8两步骤1准备好所有食材步骤2猪里脊肉洗净，切条，加入料酒、盐抓匀，腌制大约15分钟步骤3将淀粉调成糊，给肉条挂糊，以肉片均匀地裹上一层淀粉糊又不太厚为适宜步骤4锅烧热后倒油，烧至七成热时，将里脊肉下锅中炸制表面微微变黄，捞出控油。将炸好的里脊肉，倒入锅内复炸，待表面呈金黄色时捞出控油步骤5取一小碗，放入酱油、家乐浓汤宝、盐、白醋、糖、淀粉和少许水调成汁步骤6锅中加少许油，加入姜、蒜末爆香后，下入调味汁烧热。 倒入炸好的里脊肉大火快炒收汁步骤7待糖醋汁均匀裹在里脊上后即可出锅撒少许葱末即可。出锅后，裹满酱汁的里脊肉因为加入了浓汤宝，味道更佳鲜美浓郁，酸甜适口