蒜蓉粉丝蒸扇贝(蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做)

烹饪步骤步骤1把粉丝用冷水泡软，剪成小段。步骤2扇贝处理干净，洗去泥沙后，放入蒸盘，放上粉丝。步骤3把姜丝和葱段放在粉丝上，洒上细盐，在每个扇贝上均匀倒上蒸鱼豉油。步骤4蒸锅水煮开，上锅蒸6分钟即可，蒸熟后取出，挑去葱段和姜丝，洒上蒜泥和葱花。步骤5锅里烧热底油，泼在扇贝上，如果喜欢小米辣的，在泼油前和蒜泥一起摆上。