腊八粥食材(腊八粥是用什么原料做的？怎么做

腊八粥用到的食材大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。 辅料有红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、等。一般用到以上这些食材，由于地域差异，各地区腊八粥的选材是不同的。正宗腊八粥的做法原料糯米50克，粳米50克，黑米50克，米仁50克，桂圆50克，红豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。做法1.先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。2.将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。3.锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。4.将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖。腊八粥后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。