芝麻糊的做法(芝麻糊配方)

【食材】黑芝麻，黑豆，糯米，水，冰糖等【做法】第一步准备80克糯米清洗干净后放在碗中浸泡3小时以上，30克黑豆清洗干净浸泡3小时以上，准备130克黑芝麻用过滤网过滤掉杂质以后淘洗干净后控水放在锅中炒熟。第二步将炒好的黑芝麻和浸泡好的糯米，黑豆一起放到料理机中倒入大约300克的凉水将它打成芝麻糊，然后过滤到碗中，将过滤出来的芝麻渣倒进料理机中加入适量的凉水继续打成糊过滤到碗中。黑芝麻糊第三步将过滤好的芝麻糊倒在锅中，放上冰糖将它熬制粘稠，熬制粘稠冒泡就可以了。