花甲怎么做(花甲的做法教程)

需要提前准备好的材料包括花甲 1000克、葱 少许、蒜 少许、姜 少许、干辣椒 少许。1、用菜刀把葱姜蒜干辣椒都切好，放一旁备用。2、花甲泡入水中一夜，一夜后捞出洗净控干。3、锅内放油加热。4、锅内放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，快速翻炒。5、然后倒入花甲，翻炒均匀。6、观察花甲开口后转小火炖。7、10分钟后放入辣椒丝，进行翻炒。8、翻炒十分钟，出锅装盘，这样就已经做好了。