筛酒的意思是什么(为什么叫筛酒)

1、《红楼梦大辞典》中给出的注释“筛酒”有二义，一指斟酒，又指温酒。2、现在对于“筛”字，现在主要有以下几种不同的解释一种看法认为是过滤酒，即过滤到酒中的杂质，让“浊酒”变成为“清酒”一种看法认为是加热酒，就是把常温的酒，烫热了喝。3、还有一种看法认为“筛酒”就是斟酒的意思，也就是倒酒的过程。