青霉菌是真菌还是细菌(什么东西发霉会长青霉菌

蔬菜和水果发霉了就会长青霉菌。青霉菌是真菌，属于丛梗孢科，该菌种比较喜欢酸味剂，所以常会使苹果酸、柠檬酸等酸味饮品产生霉变。也容易造成感觉、苹果、梨子等水果霉变、腐烂。如果使该病菌感染的物质，容易引起腹泻、腹痛症状，甚至中毒症状。建议在日常生活中多注意室内通风，保持室内温度、湿度适宜。如果食物出现霉变、腐烂现象，需要及时丢弃，不要食用，避免引起腹泻、腹痛等胃肠道反应。