猪肝怎么炒好吃(怎么炒猪肝才最好)

可以炒辣子，或者和青色红色甜椒一起炒，美观又美味还可以炒蒜苗，炒荷兰豆等等还有青椒、洋葱、芹菜等等！以下是爆炒猪肝的几种做法！（一）蒜苔猪肝爆炒原料猪肝、蒜苔。做法1、猪肝洗净切片，大小随意。2、蒜苔切小粒，备用。3、锅里放底油，烧至九成热，下葱蒜干椒爆香，再下猪肝片翻炒，放蒜苔，加适量的盐、白糖、白醋调味。（二）溜炒猪肝1，猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清（以彻底清除滞留的肝血和毒物），黑木耳温水泡发，