油条的家常做法(怎么做油条)

分享美食是一种美德，大家好我是莜面哥很高兴回答你的问题（做油条怎么做？）油条中常见的一种主食，在北方早上必不可少。这一种早餐油炸食品，配上豆浆绝了。说起做油条看起简单，其实讲究方法也是比较多的。1和面的比例要 掌握。2.温度比较关键。3.揉面是技巧。4.油温的掌握。油条的做法用料面粉10斤，无吕油条剂2两，鸡蛋3颗，咸盐1两。做法1.盆里倒入5斤水，倒入油条挤，和鸡蛋，咸盐搅拌均匀备用，倒入面粉搅拌成面絮形状揉成光滑的面团。2.和好的面团醒发1个小时，对折的揉压一次，每个一个小时揉一次，揉3次即可。3.把揉好的面团放入冰箱冷藏保存，炸的时候拿出防止面团醒发。4锅里倒入少许油烧制7成热油炸制金黄色捞出沥干油即可食用。掌握以上技巧肯定你能炸出好吃的油条，希望对你有所帮助，关注莜面哥，做美食没坎坷，再见?，