爆炒鱿鱼的做法

青椒、红椒、洋葱切块，鱿鱼改刀切小段，装盘备用，锅中烧水，鱿鱼焯水3分钟，捞出备用，锅中油热，放葱段、姜片爆香，放入蚝油翻炒均匀，放入鱿鱼快速翻炒，放入配菜翻炒，放入盐翻炒两分钟，盛出装盘。