野生姜的几种吃法

野生姜的大致有三种吃法。第一种和日常生活中家庭中准备的洋姜一样直接生吃。第二种吃法是添加一些普通食材进行炖服。第三种是最有效的吃法，腌制后做下饭菜。

野生姜和家庭中常见到的不一样，野生姜是天然的，是自然的产物。叶子像竹叶，几片叶子轮生在直立茎上，围成一圈直接从茎上伸出来。野生姜是一种可以食用的野味，只不过是土腥味要重一些，在使用前要专门处理一下，但野生洋姜的营养价值比普通洋姜更出色，它含有大量的淀粉、糖分，可直接生吃、炖服等，一般经常会拿腌制后当做下饭菜食用。

把准备好的野生姜反复用水清洗后，把花椒大料、桂皮和丁香等调味料放入锅中加水熬汤，然后凉了以后倒入到洗好的野生姜中，把容器密封起来，大概十五天左右就可食用了。