糯米排骨的家常做法是什么

糯米蒸排骨是一道色香味俱全的汉族传统美食，味道非常的香甜，营养价值也高，深受人们的喜爱。很多人想在家中做糯米蒸排骨，可是不知道怎么做，接下来给大家带来糯米排骨的家常做法，让大家在家中也可以做出美味的糯米蒸排骨。

首先准备食材：排骨400克、糯米50克、蚝油1匙、海天黄豆酱2匙、酱油1匙、料酒1匙、大蒜4粒、白糖少许、淀粉2匙、盐适量。

糯米蒸排骨的家常做法：首先提前将糯米浸泡一晚上，把排骨洗净切小块备用，将排骨装盘，放入所有除糯米之外的所有辅料，用手抓均匀后混合摊平。糯米另加入一匙酱油搅拌均匀，铺在排骨表面摊平，上锅放入适量水烧开，放入生排骨盖紧，用大火隔水蒸40分钟左右，直到糯米熟透即可，这样糯米蒸排骨就做出来了。