蒜蓉油麦菜的做法

将油麦菜切成8厘米左右的段备用，干辣椒切成两段备用。锅中倒油，油温三成热，小火下蒜末，炒出香味，改大火放入干辣椒和油麦菜，大火翻炒一分钟，加入盐，继续翻炒一分钟。出锅装盘，完成。