最早的农业科学著作是谁写的

《泛胜之书》是西汉晚期泛胜之书的一部农业著作，一般被认为是中国最早的农业书籍。《汉书艺术文志》录制了《泛胜之书》18篇，是后世的通称。《泛胜之书》、《齐民要术》、《农书》、《农政全书》是中国古代四大农书。

泛胜之生不明，生活在公元前1世纪西汉末。泛胜之人是泛水人（今山东省曹县北部），著名的古代农学家。《泛胜之书》是西汉晚期汇编的一部重要的农业作品。书中编写了黄河中游耕作原则、作物栽培技术、种子育种等农业生产知识，反映了当时劳动人民的伟大创造。

中国劳动人民积累了数千年的耕作经验，留下了丰富的农业作品。先秦书大多包含农业章节。泛胜书了当时黄河流域劳动人民的农业生产经验，描述了耕作原则和作物栽培技术，对促进我国农业生产发展产生了深远影响，闻名于世。

泛书早逝，北魏贾思协《齐民要术》多所征引。清人的编辑最好是洪颐的编辑。今人石声汉写了《泛胜之书今释》，万国鼎写了《泛胜之书》。