用冷水煮玉米好还是热水煮玉米好

煮玉米的时候无论是冷水煮还是热水煮，都是可以的。在煮玉米的时候一般会稍微放上一点点的碱，比如说3000克的水一般会放5克左右的食用碱，食用碱和玉米去结合会有一个好处，可以让维生素B族群充分的释放，这样子玉米吃起来是非常有营养的，而且口感更加的软糯。