海参怎么洗才干净

1、，海参表面有一层看起来不干净的光滑膜。这种光滑的膜是海参的皮肤，只需要清洗体表上的杂质。

2、除了海参的皮肤，海参的内脏也需要清洁。具体方法是将软海参从腹部纵向切开，去除海参前端的牙齿，即沙嘴，冲洗海参内壁。注意海参腹部内壁五根肌腱不需要去除，可食用，营养丰富！

3、事实上，海参沙嘴的处理并不难。用剪刀沿着“牙齿”的底部剪掉整个沙嘴。操作过程中注意不要打破沙嘴。如果操作熟练，可以用拇指轻轻推去沙嘴，这样更方便，也不容易打破沙嘴。