馍馍是什么

馍馍是馒头，是我国西北地区人们对馒头的称呼，它也是中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形状圆而隆起。在我国的北方一些地区，人们把馍馍作为主食，是非常受欢迎的一种食物。

馍馍是把面粉加水、酵母粉等调和均匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。馍馍味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。中国地域辽阔，民族众多，口味不同，作法各异，由此发展出了各式各样的馒头，如白面馒头、玉米面馒头、菜馒头、肉馒头等，叫法也不尽相同，目前馍馍是中国北方的主食，几乎天天都要吃馍馍。

在北方，一般到了腊月的时候，家家户户开始磨面蒸馒头，他们蒸许多馒头储存起来，就是等春节期间客人来了在家中慢慢享用。