榴莲没熟打开后怎么办

用其他水果催熟

很多水果成熟之后会产生乙烯这种物质，乙烯具有催熟的效果。当榴莲没熟时，可以将它与已经成熟的苹果或香蕉等水果放在一起，这样散发出来的乙烯可以对榴莲起到催熟效果。

用报纸包裹

当打开榴莲发现里面果肉还没成熟时，不要将果肉全部去除。建议保留好榴莲的外壳，然后用报纸将整个榴莲包裹住，放在阴凉的地方，这样能够避免榴莲与空气接触，不会发生腐烂现象，放置两天后就会自然成熟。

用保鲜膜包裹

发现榴莲没熟时如果已经把里面的榴莲果肉取出，那么就用保鲜膜将榴莲果肉包裹住，在冰箱内放置两三天。这样做不仅能使榴莲自然成熟，还能避免榴莲果肉变质。

如何辨别榴莲熟不熟？

看色泽熟的榴莲一般都是金黄色，而不熟的榴莲色泽一般是青色。

闻味道熟的榴莲会散发出浓浓的香味，生的榴莲香味不浓甚至没有。大家要注意不要买到过熟的榴莲，过熟的榴莲闻起来带有酒精味，吃起来带有苦味。

看是否有裂口榴莲色泽金黄，带有少许裂口则证明已经成熟。