立春一般吃什么

立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，还有便是吃春饼，又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼。吃春饼寓意着五谷丰登，也是春天的象征。除此之外，在立春时节还需要“咬春”的。