牛杂萝卜怎么做

很多朋友都喜欢吃牛杂萝卜这道菜，不仅能够品尝到牛肉的鲜美，而且在萝卜充分吸收了肉汤之后，也会变得鲜嫩多汁起来，吃起来是一种非常舒适的体验。那么，牛杂萝卜做法是什么呢?

牛肉是一种可以暖胃的食物，牛肉内富有丰富的蛋白质，脂肪和维生素，也有钙元素，磷元素，铁元素等等生长所需要的物质。经常吃牛肉能够补虚养血，也能够让身体更加强壮，也能够提高人体的免疫力和抗病能力，也有养胃的效果。而萝卜是一种利尿解毒的食物，能够生津止渴，消食利尿等等，也可以加快肠道的蠕动，减轻便秘带来的危害，帮助人体顺利的排出身体内的毒素，达到美白美容的效果。

牛杂萝卜做法是什么?要把牛杂和萝卜清洗干净，连同生姜一起放进高压锅，将火打开，做上三十分钟之后，就可以开锅享用了，如果想要炖烂一些，也可以多炖上十分或者二十分钟。