香脆煎虾家常做法

香脆煎虾家常做法

所需要的食材清单是需要准备鲜虾一份，姜，辣椒 ，料酒，盐，蒜和孜然粉，胡椒粉。

香脆煎虾家常做法分为以下几个烹饪步骤

1、需要将虾子拿出来，再把虾剪掉须和虾枪，用清水冲洗干净备用。

2、把虾放入盆中，把准备好的料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉一起搅拌均匀，再腌制10分钟左右。

3、把准备的姜，蒜，小辣椒清洗干净，用刀切好备用。

4、锅内倒入一大勺油，大火烧至，确保油温要高一些，再将准备好的姜，蒜，小辣椒爆香后放入虾油炸。

5、炸至虾子变脆，再捞出控油。

6、给捞出控好油的虾撒上点胡椒粉，辣椒粉，孜然。也可按自己口味添加自己喜欢的调味品，也可以撒上椒盐，变椒盐虾。

7、再装入盘中，香脆煎虾就做好了。