香菇用焯水吗

1、蘑菇不需要焯水。

2、，煮蘑菇时不需要焯水，尤其是新鲜蘑菇。如果焯水，很容易导致蘑菇中的营养物质迅速流失，从而失去原有的风味，大大降低了食用价值。，你只需要清洗表面的沉积物。

3、如果是干蘑菇，也是如此。吃之前，我们可以用冷水或温水浸泡。，如果我们用冷水浸泡，我们需要浸泡一晚。如果我们用温水浸泡，时间会更短。我们可以根据烹饪的情况来选择。