奶茶怎么煮

奶茶是将茶和奶混合的饮料，兼具牛奶和茶的双重营养，原先是蒙古高原游牧民族的日常饮品，后来慢慢传遍世界各地，在家自己煮奶茶的具体方法如下

1、需要准备好食材，食材包括牛奶、红茶叶、水、炼乳或蜂蜜。

2、然后煮一锅热水，在加热至沸腾后把红茶倒入，用勺子进行搅拌。

3、煮到茶有香味，有茶色，在半分钟到1分钟的时候将牛奶倒入到锅中，转小火。

4、保持小火加热直到牛奶的边缘冒出小泡的时候再关火。

5、放在旁边晾一会，滤出茶叶，再加入炼乳或蜂蜜就可以饮用了。

1、煮奶茶最好不要用太顶级的茶叶来煮，因为太顶级的茶叶在加入牛奶后就没了茶味，香气还会被盖过。

2、煮奶茶的时候一定要用清水煮开，让茶香释放出来后再加入牛奶。

3、茶叶最好选择的是细碎的茶叶或者茶包，这样叶片与水的接触面较大，气味会更足。