韮黄菜怎么种

韭黄菜的种植方法大致分为品种选择、地块选择、种子处理、定植管理以及病虫防治五个步骤，具体如下所示

1、品种选择

种植韭黄需要选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强的当地小叶韭菜品种。

2、地块选择

韭黄的栽培地块要选用土壤肥沃、排灌条件便利的地块。

3、种子处理

种植前，先用不超过53℃的水浸泡，大约10个小时之后，用2~3％的多菌灵干湿性粉剂搅拌待用。

4、定植管理

种植后要适时整畦，把握畦土湿度适中，还要控制好浇水量以及施肥量。

5、病虫防治

定期进行病虫的消除工作，防止韭黄病变。

韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。韭黄颜色鲜黄、口味独特、口感清爽、营养丰富，具有一定的食疗保健作用。