桂枝是什么树的枝

桂枝是樟科植物肉桂的一种干燥嫩枝，表面红棕色至棕色，有纵棱线、细皱的叶痕状，表皮质硬而脆，易折断，也被称作桂皮，自身带有比较浓郁的香味，在成熟的时候呈现为暗紫色，多产自于广西、福建等南方温暖地区。

桂枝喜欢在温暖环境中生长，适合在亚热带无霜的环境下生长，植株发芽的生长温度为25至28度，当月平均气温在20度以时上才开始生长，在20度以下生长较为缓慢，0至8度低温状态下不会出现冻害。

桂枝忌积水的生长环境，在平时要求雨量需要充沛，植物的相对湿度需要在百分之七十以上，雨水过多会造成根腐叶烂，植物喜微酸性的土壤，pH值在4至6内的红土壤上生长良好。肉桂的幼树生长比较缓慢，而成熟株生长较快，萌芽力强，当桂枝种植在山区会比平原的质量更好。