重金属检测方法

现在人们生活中需要吃到各种各样的食品，而食品安全一直是国家关注的问题。人们吃的食品中或多或少都含有重金属元素，重金属元素会危害人体健康，那么对于重金属的把控就成了国家一直关注的问题，针对重金属的检测也有不同的办法。

重金属就是进入到生物体内无法消化的金属元素，这些重金属往往会在体内形成堆积，摄入的太多就会引发一系列的疾病。人类作为食物链的最顶端，每天食用的植物、动物都非常的多，这就造成了人体成为了重金属重要的聚集地，所以对于重金属的控制变得更加的重要。

重金属的检测方法是紫外可见分光光度法，重金属可以与显色剂发生反应，两者合在一起就会生成一种带有颜色的液体，一般的液体颜色越浓烈说明重金属含量越高，这个时候的食物就是不符合健康标准的是不能走上生活中去的。