羊肉买回来要怎么处理

羊肉买回来要清洗干净，然后去掉膻味，这样用羊肉做出来的美食吃起来味道才比较好。清洗的时候，要彻底把羊肉里边的脏东西和血水都洗干净，这样制作的食物才更放心。

下面给大家介绍一下清洗羊肉的具体方法

1、准备适量的大米放在容器中，加入一些清水，不停搅拌后，把淘过大米的水留下来，尽量使用第二次的水，因为第一次的水中会有很多脏东西，然后把羊肉放在容器中，倒入淘米水浸泡几分钟的时间。

2、这时水面上会漂浮很多的血水和脏东西，用手用力抓洗一下，接着用清水冲洗一遍。

3、准备一盆清水，在里边加入适量的食盐和醋，把冲洗干净的羊肉放进去浸泡几分钟后，就可以把脏东西彻底清洗干净了，还可以去除羊肉上的膻味，清洗后的效果是比较明显的。