鸡块炖土豆怎么做

鸡块炖土豆的做法

准备食材土豆1个、鸡腿3个、生姜少许、大葱1根、蒜适量、料酒适量、清水适量、食用油适量、盐适量、红干辣椒适量。

具体做法把鸡腿洗干净，切块沥干水分备用。土豆切块，葱花切段，姜和蒜切片，备用。锅中放入适量食用油烧至五六成热，葱姜蒜放入爆香，放入鸡块翻炒至变色。鸡腿变色后放入炖汤锅中，倒入适量清水没过锅中食材=，放入适量的盐、枸杞，大火煮开后，改小火炖煮二十分钟。放入土豆块继续炖煮二十分钟，这样鸡块炖土豆就做好了。

鸡块炖土豆的做法是比较简单的，把所有的食材准备好，然后按照上面的步骤就可以把鸡块炖土豆做出来，在制作过程中一定要注意一些细节，比如土豆块要在放，这样不至于煮烂，这些都是需要注意的。