鲍鱼鸡怎么做

鲍鱼和鸡都是非常好的食材，两者搭配起来简直可以说是绝配，是非常有营养的，下面给大家说一下鲍鱼鸡的家常做法，让大家可以吃到好吃的美食。

准备食材鸡一只、鲍鱼6个、盐2克、糖一小勺、料酒一勺、海鲜酱一大勺、耗油半勺、香菜一根、、姜25克、酱油小半匀。

鲍鱼焖鸡的做法鸡洗干净斩块，加入盐、糖、酱油搅拌均匀，备用。鲍鱼去壳洗净切井字，备用。锅烧热放油，把姜放进去爆炒，加入鸡块煎两面金黄。鲍鱼进行焯水处理，备用。锅中再加海鲜酱，耗油炒香，加入料酒和少量滚水煮开，加入鲍鱼不停的翻炒，然后用小火收汁，这样鲍鱼焖鸡就做好了。

鲍鱼鸡的家常做法是比较简单，把食材准备好，把鸡洗干净加入盐、糖、酱油腌制，鲍鱼也要洗干净经切井字，然后锅中放油煎鸡块，之后把鲍鱼和调料、水放进去不停的翻炒，小火收汁，鲍鱼焖鸡就做好了。