料理锅的用途

料理锅的用途多样，蒸、煮、炖、烤、烙、煎都可以。蒸煮可以进行，特点是火力大、快速升温、油脂少，日常做饭只需要这一个锅就可以，能满足一个人日常三餐的需求。一锅多用，而且不粘锅清洗很方便，是很多家庭居家生活必备的一种锅具。

料理锅比较适合家里一个锅都没有，没有明火炉灶、居住空间小、没有专门的厨房，很想开始做饭、掌控自己饮食的人，还比较适合喜欢平时和家人、伴侣、孩子一起吃饭的，可以摆脱一人做饭一人等的定式，全家都可以参与进来。

料理锅比较适合清淡饮食的搭配，因为构造问题基本不支持爆炒和炸这种油烟重的做法，一般料理锅的锅盘还有直接盛菜吃完都不会凉的特点，在烧开后可以不用关火，有着自动控温不沸不凉的特点，避免了需要调小火力和关火，非常实用。