大虾隔夜还能吃吗

大虾隔夜是否能吃，要看是怎么储存的，如果放在冰箱里冷藏或者在较低的温度下存放，在隔天没有变质的情况下，加热后是可以食用的；如果存放温度较高导致第二天已经变质，就不能再食用了。

大虾的营养价值及功效

1、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
3、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

4、大虾还具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。

大虾的烹制方法

虾可以用白灼、爆炒、清蒸、红烧等方式烹制。