牛奶怎么加热比较好

1、微波炉加热微波炉，几乎每个家庭都有。用微波炉加热牛奶，这种方法速度最快，但风险较高，容易导致牛奶加热不均匀，喝牛奶时容易烫伤。如果选择微波炉加热，必须提前设置强度、时间参数，建议使用中火或小火，分为两到三次加热，即每次加热后取出，摇晃均匀，然后加热，直到牛奶不热。

2、热水浸泡加热牛奶的最好方法是用水加热，即将牛奶倒入杯子和其他容器中，然后放入热水中加热牛奶。热水的温度一般不超过80℃。虽然这种方法很麻烦，但它可以避免微波炉加热造成的营养损失。

3、直接煮将牛奶倒入锅中，用慢火煮沸，边煮边搅拌，以免锅底和锅边的牛奶加热过快。当表面有热空气时，关火，不要煮沸。如果是直接从牛奶中挤出的鲜奶，必须消毒，必须加热至沸腾，消毒后饮用。