炙怎么发音

炙是中国汉字，读作zhì，炙，炮肉也。出自《说文》“从肉，在火上”。

炙的基本字义有以下三种

1、烤～兔；焚～忠良；～手可热（热得烫手，喻权贵气焰很盛）。

2、烤肉脍～人口（美味人人爱吃，喻好的诗文、事物大家都称赞）。

3、喻受到熏陶亲～（直接得到某人的教诲或传授）。

常见的关于炙的成语有以下几种

脍炙人口、风吹日炙、残杯冷炙、余杯冷炙、雨淋日炙、日炙风筛、日炙风吹、炙手可热、炙凤烹龙、炙肤皲足、残槃冷炙、残羹冷炙、杯残炙冷。

脍炙人口是一个汉语成语，脍形声字，从月，会声，本义是指切细切薄的肉。炙是会意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。出自五代·王定保《唐摭言·载应不捷声价日振》“ 李涛 ， 长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’……皆脍炙人口。”