清蒸生蚝需要多长时间

生蚝是很多人都喜欢吃的一种海鲜食物，它的吃法有很多，清蒸生蚝是最普遍的做法，可是很多人在清蒸生蚝的过程中不知道要蒸几分钟，下面给大家具体说一下。

生蚝清蒸需要大火蒸制5分钟即可，这时生蚝就蒸熟可以吃了。下面给大家说一下清蒸生蚝的做法，如下

首选准备食材生蚝500g、适量食用油、适量小香葱、适量蒸鱼豉油、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒。

清蒸生蚝的做法准备好生蚝，把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。把小香葱和蒜蓉剁碎，准备好蒜蓉剁辣椒。锅里加入色拉油并烧热，油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香，再加入适量的蒸鱼豉油，加入少量的料酒，做好后盛出放小碗中待用。这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中，大火蒸制5分钟即可。然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，这样清蒸生蚝就做好了。

生蚝清蒸一般需要大火蒸制5分钟就可以了，就可以拿出来倒上料汁食用。