口蘑的家常做法

将口蘑切片放入盘中备用，锅中倒入植物油，油温二成热时，放入肉末炒香，放入姜末、葱花、干辣椒、口蘑片，炒出香味；放入面酱、酱油翻炒均匀，放入茴香、白糖、鸡精、盐，翻炒两分钟，装盘完成。