菠菜鸡蛋汤的做法

首先将菠菜去根洗净，切成长段，然后把鸡蛋放在碗里打散备用。||然后在锅内加入清水，再放菠菜直至烧沸，接着放盐、鸡精、白胡椒进行调味。||烧沸后放湿淀粉勾芡，再淋上蛋液推匀出锅，最后淋少量香油即可。