三文鱼鱼骨汤的做法

三文鱼学名叫鲑鱼，肉是橙红色，生吃细嫩鲜美，熟了口感比较糙。做三文鱼鱼骨汤需要准备三文鱼骨、土豆、胡萝卜、食用油、盐，然后把三文鱼洗干净，辅料切成块，用油将三文鱼下锅慢煎，捞起备用，然后在锅中加入适量的水，加入切好的胡萝卜和土豆块，水开水放入三文鱼骨，然后炖二十分钟左右，再放入调料调味即可。

所需食材三文鱼骨、土豆、胡萝卜、食用油、盐；

制作步骤

1、材料准备好，把三文鱼洗干净，切块，土豆和胡萝卜也切块；

2、锅下底油烧热，把三文鱼下锅，小火慢煎；

3、煎至双面金黄，装起备用；

4、另起锅放入萝卜块和土豆块加入适量的水；

5、待水煮开后，再加入，三文鱼骨，小火炖煮二十分钟；

6、等汤变白后加少许盐调味，装盘即可。